La nostra proposta di menù alla carta
ANTIPASTI
“Il goloso” – Tagliere di salumi e formaggi regionali (7) € 15
“Il divino” – Tagliere di lardo con crostini di pane dorati (1) € 13
“Sinfonia di Crudo” – Tagliere di prosciutto crudo di San Daniele “Bagatto” () €13
“Profumo d’autunno” – Polentina morbida con fonduta di ricotta affumicata e funghi porcini, fingerli e gialletti (7) € 14
PRIMI PIATTI
“Salsicciosa al Pestàt di Fagagna
“ – Maccheroni all’uovo di nostra produzione con ragù di salsiccia (1-3-9) € 12
“La Scudèle di Fasûl“ – Pasta all’uovo con crema di fagioli e Varhackrana di Timau (1-3-7) € 8
“Sapore di Carnia “ – Cjarcions ripieni alle erbe di Carnia serviti con burro nocciola e ricotta affumicata (1-3-4) € 13
“Luna di noce” – Pasta fresca con salsa di noci e nocciole, miele di acacia e pere (1-3-5-7-8) € 12
“Il cortile” – Pasta fresca con ragù di pollo e faraona (1-3-9) € 12
SECONDI PIATTI
“Frico AI VECCHI PARROCCHIANI” – Piatto tipico regionale con formaggio montasio fuso, patate e cipolle (7) €14
“La Bisteccona” – Roastbeef alla griglia con patate al forno () €22
“Eleganza cruda” – Tartare di manzo tagliata al coltello servita con crostini di pane dorati (1-10)€ 18
“Friulano vero” – Salame fresco cucinato con cipolla e aceto e polenta (1-10) € 14
“Guancette del contadino” – Guancette di maiale sfumate al vino rosso con polenta ()* € 16